Sycący i słodki zarazem koktajl, który polubią nawet najmłodsi. Jeśli nieco wcześniej przygotujemy składniki (zamoczymy na minimum godzinę płatki i wiórki kokosowe), jego przygotowanie będzie naprawdę szybkie. Jest idealną propozycją na drugie śniadanie lub deser. W lodówce można trzymać go 1 dzień.
Składniki:
- płatki pełnoziarniste żytnie 1 szklanka,
- wiórki kokosowe 1 szklanka (można zastąpić mlekiem kokosowym),
- 5 dużych jabłek,
- pół szklanki nasion słonecznika,
- woda.
Wiórki kokosowe i płatki żytnie namaczamy (ja zostawiłam zamoczone przez noc), jabłka kroimy, wycinając gniazda nasienne. Wszystkie składniki miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Koktajle posypałam płatkami migdałowymi i rodzynkami.
Często robię takie koktajle. Dlatego że mam "męża niejadka" i gdy słyszy coś na temat nasion, produktu pełnoziarnistego czy innych wiórków to aż dostaje zeza... A w takim szejku wszystko jest do wciągnięcia :D
OdpowiedzUsuń